Dicas

Incluir legumes e verduras na alimentação é de fundamental importância para o seu desenvolvimento. Até aí, toda mãe sabe. O problema é quando o filho torce o nariz para estes vegetais.

A baixa aceitação de legumes e verduras é comum, mas costuma ser temporária. Por isso, é essencial criar bons hábitos alimentares. Para que seu filho crie intimidade com estes alimentos, deixe que ele lhe ajude na hora de escolher o produto na feira ou no mercado, peça que ele dê uma mãozinha na hora de preparar a comida, misturando ou separando os ingredientes, e aposte nas cores e na aparência do prato. Mas o mais importante: não desista na primeira recusa, insista!

• Procure consumir frutas com o bagaço, como por exemplo, laranja e mexerica;
• No dia anterior coloque de molho em ½ copo de água 1 colher (sopa) de linhaça. Pela manhã em jejum, tome a água com a linhaça, que pode ser misturada com uma fruta;
• Dê preferência a frutas mais laxativas, como: banana nanica, pêra, kiwi, melão, melancia, mamão, morango e uva;
• Adicione ao iogurte frutas secas (ameixa) e 2 colheres de sopa de farelo de trigo;
• Coma devagar e mastigue bem os alimentos;
• Prefira alimentos integrais (com fibras, como por exemplo, aveia);
• As hortaliças e frutas devem ser ingeridas com casca, sempre que houver possibilidade;
• Acrescente frutas nos cereais matinais ou iogurtes;
• Substitua, gradativamente, os grãos e cereais refinados pelos integrais;
• Substitua a metade da farinha branca de uma receita pela integral;
• Evite medicações laxativas. Eles deixam o intestino acostumado ao uso e, consequentemente, mais preguiçoso.

Aqui estão algumas maneiras que ajudam a limitar a gordura e reduzir o colesterol na dieta da família:

1. Manter frutas e legumes frescos sempre disponíveis;
2. Sirva o pão de grãos integrais e cereais;
3. Prefira o leite e iogurte desnatado. Escolha os queijos que tem taxas mais baixas de gordura, por exemplo, ricota, cottage, minas;
4. Inclua alimentos ricos em amido (batata, macarrão, arroz) em suas refeições;
5. Evite coberturas ricas em gordura e alto teor calórico, incluindo manteiga, margarina, creme azedo e molhos. Em vez disso, use queijo cottage com ervas, queijo parmesão ralado, ou iogurte com pouca gordura molho para saladas;
6. Sirva as carnes magras, como frango, peru, peixe, carne bovina magra e cortes de carne magra de porco (lombo, lombo, costeletas, presunto).  a gordura visível e retire a pele das aves;
7. Selecionem margarinas e óleos vegetais (canola, milho, girassol, soja);
8. Escolha técnicas de cozimento mais saudáveis: assado, grelhado, ou no vapor. Evite usar manteiga ou margarina ao preparar ou servir vegetais;
9. Evite frios e embutidos de porco, como por exemplo, salame e salsicha. Dê preferência para os de aves: chester, peru, frango;
10. Evite frituras, chocolates e doces com cremes, sorvetes de massa, biscoitos recheados.

• Estabeleça horários para as refeições e para os lanches, com intervalos de duas a três horas para crianças entre 1 e 6 anos e de três a quatro horas para os maiores.
• Não troque a refeição principal por outro alimento. Se a criança não quiser comer, aguarde meia hora ou uma hora e ofereça novamente a mesma comida. Se ainda assim ela recusar, espere mais tempo até que ela dê sinais de está com fome. Mas, antes de tudo, certifique-se de que ela gosta do que está sendo oferecido.
• Criança troca facilmente a refeição pelo suco. Por isso, limite a ingestão de líquidos durante a refeição (antes ou depois dela, libere). A capacidade gástrica da garotada é limitada e não vale a pena enchê-la com líquido, pois vai faltar espaço para a comida. Deixe o refrigerante para os finais de semana.
• Esqueça artimanhas do tipo "se comer tudo, ganha um brinquedo", "se não comer, fica de castigo". Caso contrário ela vai supervalorizar o prêmio e odiar a comida, que a castiga. Seja honesto com seu filho.

Jantar muito tarde provoca sono agitado nas crianças?

A chance de isso acontecer é grande, principalmente se a refeição for rica em gordura, que leva mais tempo para ser digerida, e a criança for para a cama logo depois de comer. Durante o sono, o organismo funciona mais lentamente e isso inclui a digestão. O estômago, então, fica mais pesado e chega a incomodar. Já uma refeição com baixo teor de gordura leva pelo menos duas horas para ser digerida. Após esse período a criança pode se deitar tranqüilamente.

É verdade que alimentos crus e duros ajudam a desenvolver a musculatura infantil?

Sim, eles estimulam a mastigação, fortalecendo os músculos da boca. Quando introduzir a sopa na dieta do bebê, em vez de bater os ingredientes no liquidificador, experimente passá-los na peneira. Depois que seu filho estiver mais crescido, amasse os alimentos com um garfo para que possam ser mastigados. E, assim que alguns dentes tiverem nascido, ofereça alimentos crus, como a cenoura e a maçã, em pequenos pedaços.

Como Ajudar Seu Filho A Perder Peso  (Por Orientação Médica)

• Nunca fale que ele está gordinho e proponha mudanças positivas para a família toda.
• Proponha atividades físicas divertidas. O ideal é que a criança se movimente 30 minutos por dia, brincando, jogando bola, correndo, pulando corda, subindo e descendo escadas, e preferencialmente, na companhia dos pais.
• Não proíba os doces e salgadinhos: Se ele vai à uma festa de criança, por exemplo, dê algo saudável para ele comer antes de saírem, sem falar nada sobre a restrição. Com o estômago cheio, ele vai ter menos apetite. Você também pode oferecer alternativas menos gordurosas, como os salgados assados.