Ingredientes:

• - 500 g de mandioquinha sem casca
• -Azeite a gosto
• -Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto

Modo de Preparo:

Lave bem as mandioquinhas e corte com a ajuda de um fatiador (ralador) ,elas devem ficar fininhas. Coloque de molho em água temperada com sal e pimenta do reino, deixe descansar por 15 minutos. Escorra as mandioquinhas e disponham elas em um pano de prato e seque bem. Coloque as fatias de mandioquinha no prato do micro-ondas de forma que fiquem em uma única camada. Leve para o micro-ondas por 3 minutos em potência alta, parando depois de cada 1 minuto para desgrudar as batatas do prato. Fique de olho, assim que uma batata ficar dourada as tire do micro-ondas.

Ingredientes:

• -1 maracujá
• -1 fatia média de manga
• -2 copos de água (400ml)
• -Gelo

Modo de Preparo:

Higienize as frutas. Bata todos os ingredientes no liquidificador e sirva.

Aqui estão algumas maneiras que ajudam a limitar a gordura e reduzir o colesterol na dieta da família:

1. Manter frutas e legumes frescos sempre disponíveis;
2. Sirva o pão de grãos integrais e cereais;
3. Prefira o leite e iogurte desnatado. Escolha os queijos que tem taxas mais baixas de gordura, por exemplo, ricota, cottage, minas;
4. Inclua alimentos ricos em amido (batata, macarrão, arroz) em suas refeições;
5. Evite coberturas ricas em gordura e alto teor calórico, incluindo manteiga, margarina, creme azedo e molhos. Em vez disso, use queijo cottage com ervas, queijo parmesão ralado, ou iogurte com pouca gordura molho para saladas;
6. Sirva as carnes magras, como frango, peru, peixe, carne bovina magra e cortes de carne magra de porco (lombo, lombo, costeletas, presunto).  a gordura visível e retire a pele das aves;
7. Selecionem margarinas e óleos vegetais (canola, milho, girassol, soja);
8. Escolha técnicas de cozimento mais saudáveis: assado, grelhado, ou no vapor. Evite usar manteiga ou margarina ao preparar ou servir vegetais;
9. Evite frios e embutidos de porco, como por exemplo, salame e salsicha. Dê preferência para os de aves: chester, peru, frango;
10. Evite frituras, chocolates e doces com cremes, sorvetes de massa, biscoitos recheados.