Ingredientes:

• -1 banana
• -2 ovos
• -1 col. de sopa de farelo de aveia
• -Canela em pó (opcional)

Modo de Preparo:

Amasse a banana e misture os ovos e a aveia e passe no liquidificador. Unte a frigideira com um pouco de manteiga, óleo de coco ou azeite. Adicione a mistura e deixe assar. Depois só virar e se deliciar. Depois de pronta, se preferir, adicione uma pitada de canela.

Ingredientes:

• - Cascas de 1 abacaxi, bem lavadas
• - 1 xícara (chá) de capim cidreira
• - 1 litro de água
• - Açúcar a gosto (opcional)

Modo de Preparo:

Bata no liquidificador as cascas de abacaxi, o capim cidreira e a água. Coe e adoce a gosto.

Você ainda pode usar o bagaço para fazer uma geléia

Ingredientes:

• - Cascas de 4 bananas, bem lavadas e picadas
• - 2 ovos
• - 2 xícaras (chá) de leite
• - 2 colheres (sopa) de margarina
• - 3 xícaras (chá) de açúcar
• - 3 xícaras (chá) de farinha de rosca
• - 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparo:

Bata no liquidificador as cascas de banana, as gemas, o leite, a margarina e o açúcar. Transfira essa mistura para uma vasilha e acrescente a farinha de rosca. Mexa bem. Bata as claras em neve e adicione aos poucos à massa junto com o fermento. Despeje em uma assadeira untada e enfarinhada (você também pode usar açúcar com canela no lugar da farinha). Leve ao forno pré aquecido em temperatura média por 40 minutos. Para a cobertura, faça um caramelo com 1/2 xícara (chá) de açúcar e 1 1/2 xícara (chá) de água. Acrescente as 4 bananas cortadas em rodelas e o suco de 1/2 limão. Cubra o bolo ainda quente.